- Region: Lombardia
- Typologie: Spumante Metodo Classico
- Trauben: Chardonnay
- Ausbau: Klassischer Schaumwein, der in der Flasche vergoren wird und mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift ist.
- Organoleptische Eigenschaften: Feiner und anhaltender Schaum. Frisches und fruchtiges Bouquet mit einem Hauch Hefe: typische „Brotkruste“, vollmundig und vollmundig mit gutem Körper, elegant.
- Paarungen: Ausgezeichnet als Aperitif und während des Essens.
Die Familie Materossi, Inhaber und Gründer des Landwirtschaftsbetriebs Monte Cicogna, in Moniga del Garda auf der Brescianer Seite des Gardasees, begann bereits 1908 mit ihrem Gründer Pietro Materossi das Weingeschäft.
Heute, nach mehr als einem Jahrhundert Geschichte, sammelt die vierte Generation das Erbe ihres Vaters Piero mit der gleichen Philosophie und dem gleichen Engagement wie in der Vergangenheit. Alessandro verfolgt das Herz des Unternehmens in den Weinbergen und im Weinkeller, während Cesare im Zeichen der Geschäftskontinuität den administrativen und kaufmännischen Teil übernimmt. Die Lehren, die Leidenschaft und die Geheimnisse, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden, werden bewahrt und tragen das Unternehmen mit der gleichen Exzellenz wie in der Vergangenheit in das 21. Jahrhundert