- Region: Lombardia
- Typologie: Riviera del Garda Classico Rosso DOC
- Trauben: Groppello Gentile 60%, Barbera 15%, Sangiovese 15%, Marzemino 10%
- Ausbau: Mindestens 15 Monate in 225-Liter-Eichenfässern, gefolgt von mindestens 9 Monaten in der Flasche.
- Organoleptische Eigenschaften: leuchtendes Rot mit rubinroten Reflexen, mit zunehmender Alterung zu Granatrot neigend. Nettobouquet von Veilchen und Früchten des Unterholzes. Trocken ohne Strenge mit angenehmer Bitternote, rund und samtig, erst im Mund warm, wird dann am Gaumen umschmeichelnd.
- Paarungen: Passt gut zu herzhaften Vorspeisen und allen Fleisch- und Federwildgerichten, kann aber auch nach dem Essen schlürfend genossen werden. Entkorken Sie die Flasche eine Stunde vorher; Es wird empfohlen, es in eine Dekantierkanne zu füllen.
Die Familie Materossi, Inhaber und Gründer des Landwirtschaftsbetriebs Monte Cicogna, in Moniga del Garda auf der Brescianer Seite des Gardasees, begann bereits 1908 mit ihrem Gründer Pietro Materossi das Weingeschäft.
Heute, nach mehr als einem Jahrhundert Geschichte, sammelt die vierte Generation das Erbe ihres Vaters Piero mit der gleichen Philosophie und dem gleichen Engagement wie in der Vergangenheit. Alessandro verfolgt das Herz des Unternehmens in den Weinbergen und im Weinkeller, während Cesare im Zeichen der Geschäftskontinuität den administrativen und kaufmännischen Teil übernimmt. Die Lehren, die Leidenschaft und die Geheimnisse, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden, werden bewahrt und tragen das Unternehmen mit der gleichen Exzellenz wie in der Vergangenheit in das 21. Jahrhundert.