• Region: Veneto
  • Typologie: Soave DOC
  • Trauben: Garganega
  • Ausbau: in der Flasche.
  • Organoleptische Eigenschaften: Der Wein zeigt eine leicht tiefgelbe Farbe mit sanften grünen Reflexen. In der Nase werden Noten von weißen Blüten wahrgenommen, die sich beim Lüften verstärken, der Hauch von reifen Früchten kommt erst zu einem späteren Zeitpunkt heraus und betont vor allem gelbfleischige Früchte. Schließlich sammelt der gustatorische Eindruck alle bisherigen olfaktorischen Eindrücke mit einer bemerkenswerten Länge und Ausgewogenheit auch nach dem Schlucken.
  • Paarungen: Vorspeisen, Krustentiere, Weichtiere, vegetarische Gerichte und Fischhauptgerichte.

Die Nardellos sind seit Generationen eine Winzerfamilie in Monteforte d’Alpone, einer kleinen Stadt in der Provinz Verona.
Das Unternehmen verfügt über etwa 14 Hektar, von denen die meisten einen historischen Kern darstellen, der seit jeher im Besitz der Familie Nardello war.
In fast allen Weinbergen liegt das Durchschnittsalter der Pflanzen bei 40/50 Jahren.