• Region: Veneto
  • Typologie: Soave DOC
  • Trauben: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%
  • Ausbau: in der Flasche.
  • Organoleptische Eigenschaften: Der Wein zeigt eine gelbe Farbe mit einem lebhaften grünen Reflex. Der olfaktorische Eindruck ist wirklich faszinierend mit einem Spektrum von weißen Blüten bis zu Salbeiblättern, einem Hauch von Balsamico und dann von exotischen Früchten. Im Mund spürt man die Lebendigkeit des Trebbiano gut umhüllt von der Weichheit des späten Garganega, der geschmackliche Eindruck ist anhaltend und ausgewogen in der Säure und den extraktiven Komponenten.
  • Paarungen: Vorspeisen, magerer Fisch, vegetarische Küche und Meeresfrüchte.

Die Nardellos sind seit Generationen eine Winzerfamilie in Monteforte d’Alpone, einer kleinen Stadt in der Provinz Verona.
Das Unternehmen verfügt über etwa 14 Hektar, von denen die meisten einen historischen Kern darstellen, der seit jeher im Besitz der Familie Nardello war.
In fast allen Weinbergen liegt das Durchschnittsalter der Pflanzen bei 40/50 Jahren.