- Regione: Lombardia
- Tipologia: Riviera del Garda Classico Rosso DOC
- Uva: Groppello Gentile 60%, Barbera 15%, Sangiovese 15%, Marzemino 10%
- Affinamento: minimo 15 mesi in carati di rovere da 225 litri, a seguire almeno 9 mesi in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche: rosso brillante con riflessi rubini, tendenti al granato con l’invecchiamento. Profumo netto di viola e frutti del sottobosco. Asciutto senza severità con gradevole nota amarognola, rotondo e vellutato, caldo appena in bocca si fa poi carezzevole al palato.
- Abbinamenti: Si abbina ai primi piatti saporiti ed a tutti i piatti di carne e selvaggina di piuma, si gusta anche dopo il pasto sorseggiandolo. Stappare la bottiglia un ora prima; si consiglia di versarlo in una caraffa di decantazione.
La Famiglia Materossi, proprietaria e fondatrice della Azienda Agricola Monte Cicogna, a Moniga del Garda sulla sponda bresciana del Lago di Garda, incomincia l’attività vitivinicola con il suo fondatore Pietro Materossi fin dal lontano 1908.
Oggi dopo più di un secolo di storia la quarta generazione raccoglie l’eredità del padre Piero con la stessa filosofia e impegno del passato. Alessandro segue il cuore della azienda nelle vigne e nella cantina di vinificazione mentre Cesare cura la parte amministrativa e commerciale nel segno della continuità aziendale. Gli insegnamenti, la passione e i segreti passati di padre in figlio sono custoditi e traghettano l’azienda nel XXI secolo con la stessa eccellenza di un tempo.