- Regione: Lombardia
- Tipologia: Lugana
- Uva: Trebbiano di Lugana
- Affinamento: in acciaio.
- Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdolini. Consistente, intenso e complesso. Al naso è fine ed elegante offrendo un bel mix fra floreale e fruttato di frutta matura. In bocca accenna un leggero sentore amabile ed una certa rotondità, ma è comunque evidente la nota sapida che prolunga la persistenza al palato.
- Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pesce di lago, di mare e a carni bianche.
L’Azienda Agricola “Don Lorenzo della Grillaia” è una piccola e giovane realtà nata nel 2007 dall’idea dei due fratelli Gugole e del socio Lorenzo Fabiani, esperto viticoltore.
L’Azienda si estende su un’area di circa 40 ettari coltivati a vigneti, fra i territori di Sirmione, Pozzolengo e Peschiera. Alcune vigne sono ormai “ storiche”, essendo state impiantate nel 1948, mentre altre sono entrate in produzione soltanto nell’annata 2018.
L’obiettivo di questa giovanissima azienda è quello di creare un prodotto di alta qualità nel rispetto dei principi di fedeltà, trasparenza e umiltà del lavoro.