- Regione: Lombardia
- Tipologia: Lugana
- Uva: Turbiana 100%
- Affinamento: vinificato in acciaio, pronto alla beva nella primavera dell’anno successivo dopo un affinamento in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche: Paglierino con riflessi dorati. Pulito e di identità, offre profumi di mela verde, lime, timo selvatico. Aprendosi dona aromi di avena e pepe bianco. Al palato è piacevole e morbido in perfetto equilibrio tra le se componenti con finale minerale.
- Abbinamenti: Aperitivi, crudità di pesce e frutti di mare, usati anche come condimenti ad un piatto di pasta e risotti; pesci bolliti e un poco grassi.
La storia di Cà Maiol è da sempre legata a questo bianco prezioso, grazie alla lungimiranza e all’amore per le nuove sfide del milanese Walter Contato che nel 1967 fondò la sua azienda agricola proprio sulle rive sud del Lago di Garda, dove le vigne del Turbiana danno da sempre il loro meglio.
Il colore dorato, il gusto delicato ma al contempo deciso, la freschezza al palato, il profumo morbido: il Lugana, vino bianco d’eccellenza diffuso e amato in tutto il mondo, deve le sue caratteristiche specifiche e così particolari, alla terra nella quale ha origine.
La costa sud del Lago di Garda, benevola nel clima e accogliente nel terreno argilloso, è la culla ottimale per la coltivazione dell’autoctono Turbiana, un vitigno dalle caratteristiche inconfondibili, perfette per definire e determinare, lungo lo scorrere del tempo e delle stagioni, l’imprescindibile affinità elettiva che lega il Lugana al suo territorio.