Regione: Lombardia Tipologia: Garda Rosso DOC Uva: Merlot e Rebo Affinamento: affinamento del vino in tonneaux da 500 litri e in botti di legno da 2000 litri per 8/10 giorni; affinamento in bottiglia per 5 mesi. Caratteristiche organolettiche: colore rosso porpora intenso, quasi ematico, denso e compatto, le cui sfumature cromatiche rasentano la buccia di…
Regione: Lombardia Tipologia: Riviera del Garda Classico Rosso DOC Uva: Groppello Gentile, Sangiovese, Marzemino e Barbera Affinamento: in acciaio sulle fecce fini e a temperatura controllata. Caratteristiche organolettiche: rosso caratteristico e tipico di pronta beva con sapore sapido, fine, fruttato e tendente allo speziato con l’affinamento. Abbinamenti: da accompagnarsi ai tipici bolliti, arrosti, umidi, salumi,…
Regione: Lombardia Tipologia: Garda Marzemino DOC Uva: Marzemino Affinamento: fermentazione e affinamento in acciaio. Buona longevità. Caratteristiche organolettiche: intenso e ricco con note di frutti rossi, sentori balsamici e confettura. Il gusto è potente e potente, pulito, corposo, rotondo, di grande struttura. Abbinamenti: preparazioni di pasta e riso con sughi importanti anche di selvaggina; lasagne…
Regione: Lombardia Tipologia: Garda Marzemino DOC Uva: Marzemino Affinamento: 1 anno, parte in barrique e parte in acciaio; 3-4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: color rosso intenso con riflessi violacei. Al naso sensazione di viole, frutti di bosco e vaniglia. Sapido, dotato di buona struttura, morbido ed elegante. Abbinamenti: ideale con salumi, grigliate miste, cacciagione…
Regione: Lombardia Tipologia: Garda Cabernet Sauvignon DOC Uva: Cabernet Sauvignon Affinamento: 1 anno in acciaio; 3-4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: color rosso rubino. Sensazione di lampone, marasca e frutti di bosco. Asciutto, di buona struttura, morbido e dotato di buona persistenza. Abbinamenti: ideale con arrosti, selvaggina, spiedo e formaggi stagionati. La Rifra è un’azienda…
Regione: Lombardia Tipologia: Vino Rosso Uva: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10% Affinamento: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con…
Regione: Lombardia Tipologia: Vino Rosso Uva: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Affinamento: almeno 12 mesi in tonneau di rovere francese da 500 litri e a seguire di circa 12 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con lievi riflessi granata. Naso suadente e intenso, con un ampio ventaglio olfattivo: sentori di frutta matura, amarena,…
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