Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: vinificato in acciaio, affinamento in acciaio sui lieviti per almeno 6 mesi, seguiti da 2 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: pressature e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18 °C, seguito da affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: dal colore giallo paglierino molto tenue Lugana DOC regala aromi delicati e dolci di ananas e mandorla. Abbinamenti: ottimo come aperitivo ed abbinato ad antipasti di pesce e crostacei.…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Riserva Uva: Trebbiano di Lugana 100% Affinamento: 2 anni in botte e sei mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sensazione di agrumi, floreale e frutta a polpa bianca. Sapido, dotato di buona acidità e struttura, morbido e delicato. Abbinamenti: Indicato con il pesce sia…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Trebbiano di Lugana o Turbiana Affinamento: Fermentazione in acciaio ed affinamento in barrique di rovere francese (1 anno), ulteriore affinamento in bottiglia. Ottima longevità. Caratteristiche organolettiche: vino bianco ottenuto da uve a bacca bianca. Dal colore giallo dorato, dai profumi che richiamano l’albicocca e la pesca gialla, il pan-brioche, la…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: vinificato in acciaio, pronto alla beva nella primavera dell’anno successivo dopo un affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Paglierino con riflessi dorati. Pulito e di identità, offre profumi di mela verde, lime, timo selvatico. Aprendosi dona aromi di avena e pepe bianco. Al palato è piacevole e morbido…
Regione: Lombardia Tipologia: Garda Classico Chiaretto DOC Uva: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese Affinamento: fermentazione per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione delle fecce fini). Caratteristiche organolettiche: Colore rosa brillante con lievi riflessi ramati, al naso…
Regione: Lombardia Tipologia: Riviera del Garda classico DOC Uva: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera Affinamento: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso,fresco, sapido e capace di stimolare il…
Regione: Lombardia Tipologia: Chiaretto di Moniga DOC Uva: Groppello Gentile 60%, Sangiovese 15%, Barbera 20%, Marzemino 5% Affinamento: 1 anno in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Colore cerasuolo scarico. Profumo delicato, floreale con sentore di agrumi. Fresco ed ampio con vena salina e sfumature di mandorla amara. Abbinamenti: Si accompagna alla pizza e agli antipasti, salumi, minestre,…
Regione: Lombardia Tipologia: Chiaretto DOC Uva: Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese Affinamento: in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Colore brillante, rosa tenue che ricorda i petali di rosa, a tratti con riflessi violacei. Al naso le note floreali di rosa si uniscono in un armonico bouquet con quelle di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi, con…
Regione: Lombardia Tipologia: Bardolino classico Uva: Corvina, Rondinella, Molinara Affinamento: Criomacerazione con 20 ore di contatto con le bucce, fermentazione a ca. 15° gradi di temperatura, presa di spuma 4 mesi Metodo Charmat. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. Caratteristiche organolettiche: Spumante color rosa brillante dal perlage raffinato e persistente impreziosito da sentori di delicati…
