Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce nobili, con bâttonage costante. Segue un breve affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime note floreali e fruttate in cui dominano aromi di frutta tropicale e ginestra, con accenni balsamici di timo e intriganti sentori minerali…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: matura circa 8 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione della fecce fini) e prosegue l’affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con decisi riflessi dorati. Al naso cattura con le sue note di agrumi dolci, ananas, uva spina…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox (80-100 hl). Affinamento in vetro per un mese. Caratteristiche organolettiche: Vino bianco morbido, armonico, rotondo ed equilibrato dal colore teneramente giallo paglierino. Impressiona al naso per un profumo poliedrico e fragrante che sprigiona emozioni di mandorla e agrumi, nelle quali…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: 100% Turbiana Affinamento: la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, l’affinamento è effettuato sui lieviti di fine fermentazione per un periodo di 3 o 4 mesi successivi alla vendemmia. Caratteristiche organolettiche: nasce dalla fermentazione di uva Autoctona Turbiana lavorata intera, per preservare al massimo gli aromi e la tipicità.…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Trebbiano di Lugana 100% Affinamento: in vasca per 4-5 mesi e 2-3 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sensazione di agrumi, floreale e frutta a polpa bianca. Sapido, dotato di buona acidità e struttura, morbido e delicato. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con antipasti,…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: vinificato in acciaio, affinamento in barrique per 10 mesi seguito da 3 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Trebbiano di Lugana Affinamento: in acciaio. Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdolini. Consistente, intenso e complesso. Al naso è fine ed elegante offrendo un bel mix fra floreale e fruttato di frutta matura. In bocca accenna un leggero sentore amabile ed una certa rotondità, ma è comunque…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox (80-100 hl). Affinamento in vetro per un mese. Caratteristiche organolettiche: Vino bianco fresco e giovane, delicato e con note di agrumi e frutta esotica. Abbinamenti: Consigliato in abbinamento a formaggi morbidi e freschi oppure piatti a base di pesce. Onepiò…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: 100% Trebbiano di Lugana Affinamento: pressatura soffice e vinificazione a temperatura controllata senza eccessi per garantire l’autenticità del vino. Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sapido, fresco, piacevolmente salino e vellutato con leggero retrogusto di mandorla amara. Abbinamenti: si accompagna agli antipasti ed al pesce di mare e acqua…
Regione: Lombardia Tipologia: Lugana Uva: Turbiana 100% Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Segue un breve affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, complesso, elegante, ben strutturato, sapido, con profumazione di mandorla e note minerali. Abbinamenti: primi piatti, crostacei e pesce in generale. La cantina Cadore è estremamente orgogliosa delle proprie…
