Ein weicher und duftender Weißwein, der durch seine Frische und Fruchtnoten angenehm ist. Es sollte in einem mittelgroßen, bauchigen Weinglas serviert werden, damit seine Aromen besser zur Geltung kommen. Serviertemperatur: 10-12 °C.
Schwaches Strohgelb. Elegant und harmonisch in der Nase. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig mit Anklängen von reifen Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Brotkruste und Bittermandel.
Im Mund ist er voll, strukturiert, reichhaltig, ausgewogen und schmackhaft, mit einem ausgezeichneten Körper. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch, fruchtig, elegant und rund.
Ausgezeichnet als Aperitif oder während der gesamten Mahlzeit, zu weißem und magerem Fleisch und zu Gerichten auf der Basis von Fisch, Krusten- und Schalentieren, vielleicht roh oder gewürzt mit einem Schuss Olivenöl extravergine.