Ein junger und angenehmer Wein, schmackhaft, duftend und frisch. Er spickelt im richtigen Moment und bildet einen beständigen Schaum. Ein alternativer und interessanter Rotwein, der auch reichhaltige Speisen aufwerten kann. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8 °C serviert werden.
Zartes Rot mit violetten Reflexen.
In der Nase ist er fruchtig mit Noten von roten Früchten, insbesondere Himbeere.
Lebendig und schmackhaft am Gaumen und mit geringem Alkoholgehalt. Ein weicher, herber Wein, sanft, aber mit Charakter. Er besitzt die richtige leichte Säurekomponente, die dem Ganzen Frische verleiht und gleichzeitig angenehme süßliche Geschmackserlebnisse im Mund hinterlässt.
Vielseitig und auch als Begleiter zum Essen geeignet. Er passt sehr gut zu frischen Gerichten, besonders wenn sie auf Tomaten basieren, wie Caprese-Salat, oder zu Vorspeisen und Gerichten mit weißem Fleisch. Auch hervorragend zu Aufschnitt, Snacks und Pizza. Rote Schaumweine sind ausgezeichnet, einfach und angenehm, sodass wir sie häufiger zum Essen genießen sollten.