Un vino elegante e di grande struttura. Presenta intense complessità aromatiche, tra cui spiccano note fruttate ed erbacee, e un sapore pieno. Da degustare in calice di dimensioni medio-grandi alla temperatura di circa 18 °C.
Colore rosso tra il rubino e il porpora, intenso e ricco, con riflessi tra il viola e il magenta e una trasparenza ridotta.
Bouquet complesso e affascinante. All’olfatto si presenta fruttato, in prevalenza di frutti a polpa rossa (lamponi, ribes), e allo stesso tempo leggermente erbaceo.
Gusto pieno e persistente, leggermente astringente. Robusto e complesso, tuttavia piacevole ed elegante. In bocca è sapido, armonico e dotato di buona struttura, con bella trama tannica e buona componente acida con finale morbido.
Un vino da tutto pasto, predilige l’abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Ottimo con la selvaggina (cinghiale, capriolo, fagiano) stufata o sotto forma di spezzatino.