Per chi delle bollicine ama la tradizione delle nostre terre, la sapidità e quella punta di acidità che fa gustare meglio il vino e il cibo ricco.
Un vino giovane, gradevole, carattere forte, versione frizzante e spumoso da degustare in ogni momento.
Di colore rosso leggero con riflessi violacei.
All’olfatto si presenta fruttato con note di frutta rossa, in particolare lampone. Una giusta punta leggera di acidità, una spuma persistente.
Gradevole, piacevole, fragrante e fresco con piacevoli sensazioni dolciastre. Vivace e saporito al palato, con una gradazione alcolica contenuta, morbido, gentile ma di carattere e asciutto.
Duttile, adatto anche a tutto pasto. Si sposa ottimamente a piatti freschi, specie se a base di pomodoro come la caprese o a antipasti e piatti a base di carni bianche. Perfetto anche con salumi, spuntini e pizza. I vini rossi frizzanti sono ottimi, semplici e gradevoli, e dovremmo portarli a tavola più spesso.