Un vino intenso, nel profumo e nel gusto. Gradevolmente aromatico, con sentori di spezie che si accompagnano a profumi fruttati e floreali. Un bianco di discreto corpo, che vanta una bassa acidità e una piacevole persistenza in bocca. Da degustare in calice a luce ampia, alla temperatura di 8-10 °C.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Caratterizzato da profumi intensi ed esuberanti, questo vino si presenta al naso fortemente aromatico e complesso. I suoi sentori ricordano le spezie (cannella, pepe) e i canditi.
Vellutato al palato, fresco e pieno. Il gusto è dolce, morbido e aromatico, poco acido. Persistente in bocca, anche come retrogusto alcolico, e con un bell’equilibrio tra acidità, sapidità e parti morbide.
Dato il gusto “speziato” è adatto anche a piatti delle cucine orientali. Si abbina ottimamente ai crostacei, specialmente se cotti alla griglia, ma anche a ricche preparazioni a base di uova, come la Quiche Lorraine.